"Könnt ihr einen Low Carb Kuchen mitbringen, wenn ihr zu Besuch kommt?", war die Frage, die diesen Beeren-Quarkkuchen verursacht hat. Vronis Schwester hatte Geburtstag und wir beteiligen uns natürlich an der Bäckerei.
Welche Ernährung ist die beste? Meine natürlich, ist doch klar! Und jetzt kauf mein Zeug! - oder - Lass uns mal ehrlich miteinander sein: Es gibt keine pauschale Antwort darauf, welche Diät oder Ernährungsform für dich persönlich die Beste ist.
Welche Ernährung ist die beste? Meine natürlich, ist doch klar! Und jetzt kauf mein Zeug! - oder - Lass uns mal ehrlich miteinander sein: Es gibt keine pauschale Antwort darauf, welche Diät oder Ernährungsform für dich persönlich die Beste ist.
Asiatische Gemüsespfanne – vegetarisch
Mach ein Kreuzchen in den Kalender, denn heute gibts bei uns (freiwillig!) eine vegetarische Hauptspeise.
Wir haben neues Brot für dich! Kurz vor Ostern kommen wir nochmal mit sowas, aber es ist trotzdem kein Osterbrot, sondern ein Pistazien-Kräuter-Brot. Kräftig und würzig, ein feiner Hefegeschmack und angenehme Krume.
Richtiges Essen in da house! Hähnchenbrust, Rosenkohl in Sahnesauce und Champignons. Ist das ein Frühlingsgericht? Vermutlich ja, weil wir machen es ja im Frühling, aber ich kann es mir ganzjährig lecker vorstellen.
Der Frühling kommt und es wird Zeit für ein paar zuckerfreie Rezepte mit frischen Beeren. Du weißt schon - Low Carb Desserts die du in den ersten wärmeren Sonnenstrahlen des Jahres genießen kannst.
Brokkoli wird oft als Superfood bezeichnet, und das aus gutem Grund. Er ist prall gefüllt mit verschiedenen Nährstoffen und hat viele gesundheitliche Vorteile.Er enthält zum Beispiel viel Vitamin C, das wichtig für ein starkes Immunsystem ist.
Mit einem gelungenen Schoko-Nusskuchen kannst du eigentlich nicht daneben liegen. Haselnüsse und Schokolade sind einfach eine bewährte Kombination, und zusätzlich machen wir den Kuchen in einer Gugelhupf-Form, deren Nostalgiefaktor den Geschmack noch…
Weihnachten kam und ging in großen Schritten. Übelsten Gerüchten zufolge hat der Kalenderkongress außerdem wohl geplant, das Jahr 2023 kurz darauf zu beenden, angeblich soll das jetzt wohl jeden Tag soweit sein.
Willst du beim Backen immer am rohen Teig naschen? Ab jetzt darfst du das (manchmal), denn genau dafür gibt es spezielle Rezepte: Cookie Dough geht auch in Low Carb! Wir machen heute ein ganz schnelles Rezept für rohen Keksteig zum Naschen, ganz ohne…
Heike N. hat dies geteilt.
Willst du Low Carb Zimtsterne mit einem extra Kick Espresso? Wie praktisch, wir haben das perfekte Rezept für dich! Zimtsterne gelten nicht umsonst als fester Bestandteil der deutschen Weihnacht.
Fathead Teig aus Käse und Mandelmehl ist ein Dauerbrenner in unserer Keto-Küche. Fathead ist lecker und ziemlich einfach gemacht und toll für diverse Experimente.
Hast du einen Überblick über unsere Rezepten der letzten Jahre? Vermutlich nicht, denn wir haben auch keinen! Weil gerade Kürbiszeit ist, haben wir ein bisschen in unserem eigenen Blog gestöbert und für dich unsere liebsten 10 Low Carb Kürbisrezepte …
Erdnussbutter Protein Riegel – Keto Eiweißriegel
Proteinriegel oder Eiweißriegel gelten als Sportlernahrung, aber eigentlich sind sie für uns Normalos auch eine gute und vor allem leckere Möglichkeit den Proteinanteil in unserer Nahrung aufzupolstern.
Käsebällchen mit Speck – Keto Snack
Keto Snacks haben wir auch schon länger nicht mehr gemacht. Daher wird es Zeit für ein paar Häppchen aus keto-freundlichen Zutaten: Eier, Speck und VIEL Käse 😅.
Ofenkürbis mit Speck – falsche Bratkartoffeln Low Carb
Gerösteter Butternusskürbis wird in Zukunft zu meinen Goto-Rezepten im letzten Drittel des Jahres gehören.
Ein schneller Pizzaboden ohne Kohlenhydrate kommt and so manchem Abend in der Woche gerade recht. Wie es der Zufall will, haben wir genau so einen Keto Pizzaboden aus Zucchini und Käse heute als Rezept für dich.
Auflauf mit Gemüse, Fleisch und Käse so ein Modellrezept für mindestens 8 Monate im Jahr, und die beginnen jetzt und dauern eben bis ungefähr Mai, oder halt solange bis es richtig warm und frühsommerlich wird.
Diese Woche haben wir ein Low Carb Mikrowellenbrot für dich im Angebot. Nach dem zusammenrühren braucht es ganze 90 Sekunden in der Mikrowelle und muss dann nur noch kurz abkühlen. Eine Portion davon ergibt zwei Scheiben Sandwich-Toast.
Käsekuchen gibt's in unendlich vielen Varianten. Unsere wird heute flach, bodenlos und mit Mandarinen. Ach und logischerweise auch low carb und glutenfrei, wie alle Rezepte die du von uns bekommst.
Low Carb Rotkäppchenkuchen mit Sauerkirschen war ein Leser- oder Zuschauerwunsch, der schon seit einer ganzen Weile auf unserer Liste stand.
Magst du es auch, mit neuen Aromen zu experimentieren und deinen Gaumen mit neuen Eindrücken herauszufordern? Wie wäre es mit einem Abstecher in thailändische Küche? Sie ist bekannt für ihre Geschmacksvielfalt und Balance, die sie durch eine Kombinat…
Mit dem heutigen Rezept kombinieren wir zwei unserer Klassiker: das Low Carb Buttermilchbrot und das Chia-Brot mit Speck und Zwiebeln. Die Kombination ist genial.
Erdbeeren gehören zu den schönsten Dingen, die uns im Frühling begrüßen! Die saftig roten Beeren sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch ein Symbol für den Beginn der warmen Jahreszeit.
Streusel stellen eine wichtige Zutat in vielen Backwaren dar und sind auch als Topping auf Kuchen, Muffins und Cupcakes beliebt. Ursprünglich stammen Streusel aus Sachsen in Deutschland und kamen dort im frühen 17. Jahrhundert in Mode.
Caprese ist ein Klassiker im italienischen Restaurant und besteht aus Tomaten, Mozzarella und Basilikum. Die Zutaten werden in Scheiben geschnitten und auf einem Teller oder einer Platte angerichtet.
Matcha Chaffles – grüne Waffeln?
Du kennst ja sicherlich schon unsere Keto Chaffles, oder? Die sind ehrlich gesagt ziemlich genial. Sie passen super in den Alltag und bieten so viele Vorteile für alle, die einerseits Waffeln mögen, aber auf zu viele Kohlenhydrate mit geschwollenen S…
Eier sind das Go-To Frühstück für viele Low Carber und Ketarier, auch für uns. Immer nur Rührei oder Spiegelei kann aber manchmal etwas öde werden. Deswegen haben wir immer mal wieder eine neue Idee für dich.
Lust auf eine süße Versuchung, die trotzdem Low Carb ist? Dann probiere unsere Zitronen Cheesecakelets aus dem Kühlschrank! Mit unserem zuckerfreien Rezept kannst Du ohne schlechtes Gewissen naschen und Dich gleichzeitig gesund ernähren.
Ostern steht schon schon wieder vor der Tür und wie jedes Jahr droht uns ein Zucker- und Gebäck-Schlachtfest! Für uns ist es jedes Jahr eine Herausforderung, uns damit zurückzuhalten und statt gefüllten Waffeleiern aus dem Supermarkt lieber selbstgem…
Knusprige Schinken-Käse-Puffer – Low Carb Frühstück
Du suchst nach einem leckeren Low Carb Snack? Unsere Schinken-Käse-Puffer sind die perfekte Wahl! Mit diesem einfachen Rezept zauberst du im Handumdrehen eine köstliche Mahlzeit, die dich satt und zufrieden macht. Los geht's!
Erfahre alles Wissenswerte zur optimalen Kohlenhydratmenge bei Low Carb und Keto von mir - einem langjährigen Ernährungsberater, der seit 9 Jahren selbst diese Ernährungsformen lebt.
Magst du Kekse? Ich mag Kekse. Und zuckerfreie Kekse backen ist allgemein recht beliebter Content bei uns. Wir mögen Kekse, ihr mögt Kekse - also machen wir Keto Kekse.
Proteinriegel, Energieriegel, Müsliriegel… es gibt heute viele Möglichkeiten einen Snack für unterwegs zu kaufen, aber es ist eine extreme Herausforderung, welche zu finden, die dich in Ketose halten.
Genieße deine Low Carb Party, ohne schlechtes Gewissen! Mit unseren leckeren Rezeptideen kannst du deine Gäste begeistern und sie überzeugen, dass Low Carb keine Diät sondern ein Lebensstil ist.
Ein leckeres und unerwartetes Abendessen, das auch noch gut für die Figur ist, unser Rahmsauerkraut mit Bratwurst und Kümmel ist der Hit für alle, die auf Low-Carb oder Keto-Diät sind.
Dutch Boterkoek oder Butterkuchen ist nicht unbedingt eine allgegenwärtige niederländische Spezialität, trotzdem kennt das Gebäck eigentlich jeder dort.
Wer sagt, dass man auf gesunde Ernährung verzichten muss, um was Leckeres zu naschen? Vronis Rezept für Low Carb Schokoladen-Brownies sind der Beweis dafür, dass Genuss und Gesundheit durchaus vereinbar sind.
Bringe Abwechslung in deine Weihnachtsküche und probiere unsere 5 kreativen Low Carb Beilagen-Rezepte. Von knusprigen Keto-freundlichen Spätzle bis hin zu Low Carb Djuvec Reis gibt es für jeden Geschmack etwas zu entdecken.
